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    时间:2020-01-13

      市面上大多数是选用高粱酒来浸泡的,而在我们大广西,是用纯米酒浸泡的。但是我们家自己泡酒比较少,一般都是买古岭神浸泡酒来喝的,比较古岭神在我们广西地区,可是赫赫有名的大品牌。古岭神浸泡酒就是使用纯米酒浸泡的酒,并使用传统浸泡工艺,将药材放进陶缸中浸泡,单药单缸,泡足360天。

      根据您的描述,浸泡酒选什么样的酒并没有特别的限制。只是根据所泡物质的特性选择的。一般泡酒都是选择度数超过58度的高度粮食酿造的酒。根据个人喜好,选择高粱酒,二锅头,都可以。主要是把所泡物质的精华稀释出来。

      据我了解大多数是使用高粱酒浸泡的,只有少数使用纯米酒浸泡。古岭神浸泡酒就是用纯米酒浸泡的,米酒本身具有药性,而且口感绵柔,是浸泡药材最好的选择。古岭神浸泡酒选用米酒来浸泡是为了把药材中的有效成分溶出,使其营养成分更容易被人体吸收。